Biji Jinten Hitam
Biji Jinten hitam adalah salah satu rempah yang memiliki sifat penyembuhan alami yang kuat. Seperti namanya, jinten berwarna hitam dan berbentuk tipis mirip bulan sabit. Pada awalnya Ramuan jinten hitam ini berasal dari Mesir, negara-negara di Timur Tengah, dan juga banyak digunakan oleh masyarakat India. Jinten hitam pada umumnya digunakan sebagai bumbu untuk berbagai jenis masakan di berbagai belahan dunia. Ia memiliki rasa sedikit pahit, yang cocok untuk menggantikan lada . Minyak Biji Jinten Hitam (juga sering disebut Black Coriander Oil atau hanya Black Oil) berasal dari tanaman Nigella Sativa yang berasal dari Asia. Studi terbaru mengenai minyak biji yang sangat kuat ini mungkin bermanfaat dalam memerangi serangga super seperti MRSA atau h.pylori dan pada pasien kanker. Senyawa aktifnya meliputi nigellone dan thymoquinone kristal – diyakini sebagai bahan yang terutama bertanggung jawab atas khasiat obat ampuh minyak, bersama dengan, asam miristat, asam palmitat, asam steara
Comments
Post a Comment